笋嫩而不软清脆爽口，虾仁软而不烂鲜甜无，两种食材一起放入嘴里，共同咀嚼迸发出来的美味简直无与伦。
尽管还差3％才算是真正厨神级美食，但是这97％相似度的芦笋虾仁，已经吃的陈锋自己都如痴如醉了。
不过他毕竟不是为了好吃，又吃了两口，收回神，把注意力放在了不足。
这3％的差距在哪里呢？
尝了又尝，尝了又尝，陈锋终于慢慢的‘摸’索到了问题的关键。
芦笋入锅的时间稍稍的早了那么几秒钟，以至于出锅的时候虾仁偏嫩，无法和芦笋一起达到共同的完美口感。
再者，火候稍微大了一些些，缩短了翻炒的时间，但是也减少了两种食材在锅里释放美味和融合美味的时间，美味稍有不足，仔细品尝能够知道这两种食材融合的不够完美。
再者，加的盐也有些些的问题。
芦笋虾仁，一个是山珍一个是海味，两种食材的相互融合，需要借由两种不同的盐来实现，单独的一种盐无法同时释放出两种食材的美味，只有岩盐和海盐一起添加才能让这道美食真正释放出它所有的美味。
既然知道问题所在，那么陈锋也二话不说再次开始制作芦笋虾仁。
或许自己尝出的三个问题剩了3％的差距。
调整芦笋入锅的时间，让虾仁在锅里多翻炒五秒钟，这时候再把芦笋倒入锅，火力控制稍稍小一点，温度低一点，在锅里烹饪的时间稍稍的加长一点点，盐
第755章 一道道厨神级美食(2/5)