有两种颜‘色’？”
“芦笋在土壤未照到光线的部分会呈现出米黄‘色’，照到光线的部分则会变成绿‘色’，商城内的芦笋对其生长有极其严苛的要求，两种颜‘色’下各两公分，是芦笋口感与营养兼具的最佳生长长度。”
陈锋点点头，忽然有点明白芦笋为什么要卖到350万了。
又从移动厨房拿出了葡萄虾。
这种只红‘色’的深海虾和绝大多数的海虾有点不一样，它的大小类似于牡丹虾，但是外壳呈现紫红‘色’，有点像小龙虾又没有小龙虾的壳那么硬那么厚，其‘肉’质的鲜美程度远非小龙虾可以相提并论。
陈锋早听闻过葡萄虾的传说，不过他第一次见到真正的葡萄虾。
葡萄虾生活在300到600米的深水区，一个渔民出海一天最多也只能抓到几斤，和那些按吨算的海虾相，葡萄虾的产量极低极低，所以葡萄虾这玩意儿从来不是按斤卖的，而是按只卖的，国内一只葡萄虾的价格不下300，500以内都算正常。
用这种虾的虾仁炒芦笋，成本可不是一般的高，也难怪这道菜要卖到12000。
食材都备齐了，陈锋深吸了一口气，立即开工。
先做莲藕排骨汤。
排骨加姜片葱段焯水三遍，每一遍焯水之后都要捞起来用零太水清洗干净，冷水入锅再次焯水，反复三遍之后下锅炖煮，这时候莲藕掐头去尾削皮，滚刀切块之后用盐腌制五分钟再放入锅与排骨一起炖
第754章 本次消费850万(4/5)