时间不多，必须尽快把食材处理妥当，要是每一道菜都现切现做，那么两个小时的用餐时间根本不够，只有先将食材料理清楚才来得及迅速菜。
之前为了追求食材的新鲜度，不敢一次把所有食材全部处理好，但是现在不一样，有了无限深寒的技能加持，所有食材一次‘性’处理完毕，右手轻轻地从食材抚过，一道微微的寒气将食材覆盖住，不结霜更不结冻，温度控制在食材最佳的保鲜状态，冷链车的保鲜温度更加‘精’确。
时间一到，领取了号码的客人陆续进店。
点菜的单子流水一般哗啦啦，102个客人，点单的量明显增加了许多。
陈锋邪然一笑，撸起袖子架锅开工。
有了一锅制作30份红烧‘肉’的经验，再次一锅多份，水平明显提升了一个档次，15份一起炒，美食相似度也能达到单锅的水平。
这速度可一下提来了，面对102个客人，菜的速度反而面对72个客人的时候还要快，每一份美食的味道不仅没有下降，还有了明显的提升。
连进店消费的这些食客都惊讶了，他这是怎么做到的？
一般来说，美食的质量和店内的顾客数量以及菜速度是成反的，顾客数量越多美食的质量越容易变差，菜的速度越快美食的质量也同样越容易变差，顾客又多菜的速度又快，美食的质量更难得到保证，这是一种定律，很难被打破。
可是在爱味餐厅，这种定律似乎不存在，陈锋一个
第433章 进入单餐百万的时代！(4/5)