新美食,那就只能努力让解锁的美食更快的达到百分之百的美食相似度。
现在饺子的美食相似度已经达到了95,弥补这5的差距应该不难。
说干就干。
打电话让后勤把最好的鲜肉送来,等待期间,先揉面擀皮。
5的差距或许是在赶制饺子皮的过程中有所缺陷,或者是在肉馅的制作过程中有所缺陷,也有可能是起锅的时机导致了这5的差距,当然更多的原因可能是每一个步骤都各占一点。
既然想要做到100的相似度,那么陈锋也便把自己的注意力全部集中了起来,每一个步骤都聚精会神,毫不分心。
擀完饺子皮,鲜肉刚好送到。
饺子所要用到的几个主要食材,也就鲜肉还没有拿到系统级的食材,但是用非系统级的鲜肉制作100相似度的美食,并非第一次,肉羹的制作便是一次完美的经验,所以他非常有信心。
快刀剁馅,细而不泥粗而不糙,既要保证肉馅的脚劲与口感,又不能过于劲道,这需要的不仅仅是力量,更多的是经验与手感。
系统级的美食对于厨艺的要求实在是太高了,陈锋每一个动作都不敢马虎,哪怕一刀的差错都有可能功败垂成。
当一个顶级的厨师非常容易,但是想要当一个绝世厨神远没有想象的那么简单,这是陈锋现在最深切的体会。
剁好肉馅,葱白葱青1:2切好加入肉馅,先搅拌均匀让香葱的味道浸透肉馅,再加两个蛋清
第419章 请宿主不要掉进钱眼里(4/5)