豆腐，45点的视觉指数，精准的分析一块豆腐的长宽比，在脑中计算好每一刀下去的比例，随即提刀开切。
第一次制作，尽管陈锋已经在心里计算好了这道菜的难度，但是真正下刀之后，还是发现这比想象中的更难。
原本计算好88刀完成的横切，结果只完成了75刀，185刀完成的竖切更加的糟糕，只完成了159刀，而且竖切的时候连刀带起不少的豆腐丝，说明切的过程中已经弄断了豆腐丝。
最后完成的时候，美食相似度有多少呢？
陈锋自己都不敢想象。
翻开厨神食谱看了一下，呵呵，30。
这个数字低的让他心都寒了。
本来还以为至少能有40，结果竟然只有30，距离80差距足足50。
真他妈吓人。
但是下人也得做，完成了这两道美食之后陈锋把注意力放在了三套鸭上。
所谓三套，就是将三种食材如同套娃一样套在一起。
哪三种食材呢？
分别是家养肥鸭，野鸭和菜鸽。
为了达到把三种食材套在一起的目的，必须做到去其骨而留其形，因此这道三套鸭，需要剔、敲、削等多种功夫都用到极致。
刀尖稍微偏一点，皮就破了，整道菜就宣告失败。
陈锋拿出一只肥鸭，刀锋探入鸭子体内，剔骨、切肉、翻转，鸭骨架从鸭的身体里拿出来的时候必须是完整相连的，而不
第909章 文思豆腐、三套鸭(2/5)