等其他佐料，研磨而成的一种复合调味料。古老的七味唐辛子配方，就是七种料，所以才叫这个名字，而现代的七味粉，加的料可就多了，每个厂家的配方都不一样。
别看它成分复杂，成品对食物的调味并不大，其实是一种算是清淡类的调料。
我开启了学霸模式，认真回忆了日本料理课上记的笔记，想起最传统的七味粉古方，用的配料是红辣椒、山椒、白芝麻、黑芝麻、青紫苏、青海苔和麻实。
我决定就选择这个配方。古代的烹饪比赛，还是选用古方比较应景。
所以我开始动手在夜市上购买调料。长安是大都会，而且很open，所以各种商品，甚至进口商品，那是应有尽有。很快，黑白芝麻、青紫苏、青海苔和麻实都买到了，可转来转去不见主角辣椒的影子。
这么大的城市，最普通的东西，怎么反而买不到？
“媚兰，你知道辣椒在哪里买吗？”我问超级大厨。
韩媚兰吃惊地望着我。
“辣椒？那是什么？”