选择自己亲手制作，几乎没有买过面条或是速冻食物，虽然有时做起来麻烦，时间又长，但在看到家人吃的时候露出美味的表情，一切都是值得的！
张民天将面粉倒入面盆里，加入清水，开始进行和面，缘海也跟张民天一起和面，一大一小两个身影蹲在地上和着面，看上去颇有种温馨的感觉。
一个多小时后，面团制作完毕，张民天拿起菜刀将面团切开，然后在仔细的切成粗细合适的面条，面条切好后，便放入煮锅中煮熟，煮熟后的面条捞出，放入到一旁准备好的凉水盆中，原本热气腾腾的面条在浸入到凉水中后，看上去一下子冷却了下来，面条在凉水中扩散开来，静静的躺在盆底。
“面条煮好后，放入到凉水中浸泡一段时间，接下来我们开始处理鸡肉和其它食材。”张民天说道。
“嗯姆！”
鸡丝凉面的主要食材除了面条外，还有鸡肉丝，张民天拿起之前的嫩鸡肉，撕开保鲜膜后将嫩鸡肉放入到碗中，然后加入精盐、料酒少许，均匀搅拌起来，等搅拌的差不多后，便将碗放入到煮锅内，上屉蒸煮起来。
“鸡肉用精盐和料酒腌制一下，然后上屉蒸约十分钟的时间，鸡肉便可蒸熟，鸡肉蒸熟后，再将鸡肉切成细丝，或是撕成细丝，这根据个人习惯，一会儿我给你演示一下手撕鸡肉。”张民天说道。
“嗯姆！”
十分钟后，鸡肉蒸熟，张民天揭开锅盖，取出那一碗鸡肉，待鸡肉晾凉之后，张民天从碗里取出一
第五百二十六话 戚风蛋糕与芭菲(5/10)