、水煮鱼、水煮鱼丸，满身鱼味，一到吃饭时间，看到鱼就恶心的想吐。新军负责后勤，就有了一项非常重要的任务，研制鱼肉新做法，制作鱼面，改善宣威军饭食。江恺把制作鱼面的方法拿出来，让新军中厨艺精湛的人试做，经过几次尝试之后，那些人就熟练掌握了制作鱼面的方法和技巧，开始在全军中教授。
同时，在江恺与县令谈判，将鱼肉价格降到五文一斤之后，昌国县衙送来的鱼肉逐渐增多，每天从一万斤，增加到两万斤，不久之后增加到三万斤。新军来鱼不拒，小鱼当天水煮吃掉，大鱼剔骨剁肉之后和面，全部制作成鱼面。
当全军第一次吃到鱼面的时候，许多人激动的留下泪来，终于不用天天吃鱼，终于不是满满的鱼腥味，鱼面一时之间代替了米饭。不过几天之后，宣威军做出了强制『性』的饭食要求，一天两顿饭，只能吃一顿鱼面，鱼面由新军每天按量供应，各营队伙食长不得多要，不得随意更改。
当送到新军的鱼肉每天达到两万斤以后，全军七千多人就已经吃不完这么多，每天多做的鱼面自然就要晒干保存，留作军粮备用。
随着新军制作鱼面越来越熟练，每人每天制作十斤不成问题，但江恺随即给每个小队分工，有的专职清理鱼，有的专职剔骨剁肉，有的专职和面擀面，有的专职架锅上笼蒸面，有的专职切面，有的专职晒面储藏。
如此一来，制作鱼面的效率又增加不少，每人每天平均制作二
第183章 大制鱼面(6/7)