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我靠厨艺为所欲为

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住砸砸嘴,也不知道那几道菜到底是个什么味道。

    另一边的苏酥终于将课本放下,叹了一口气,想要感慨一下人生的艰难,老老实实去了厨房,没有辟谷的身体饿得可真快。

    将银行卡的余额又看了一眼,苏酥还是没忍住,在超市里面计算了半天,终于将卡里的余额花得干干净净,把需要的油盐酱醋茶等调料买了一波。

    作为一个厨师!没有这些地人生都是不完整的!

    当然,苏酥觉得从本质上来说,她依旧还是节省的,今天的晚饭她打算就做一碗油泼面。

    这油泼面是华夏陕省的特色,也秉承了北方面食的特色。

    面食的制作上南北分明,南方的面,关键在汤,而北方的面,关键却在那一根面上。

    当然,不是苏酥不想做南方的面,也不是不喜欢,主要是这“汤”的成本太高……细数一下“高汤”要用的鸡,大骨,火腿,大料等等.....就没有一样她买得起的。

    老老实实开始揉面,面在苏酥的手中搓圆捏扁,任意来回,扯成宽宽长长裤腰带一般粗细,直接入锅中煮。

    另起一锅,少许油,丁点土豆,豆角,青菜炒做臊子。

    一碗面,一把臊子,一撮辣椒面,几粒葱花,最后再烧上一勺热油泼在上面,“刺啦”一声,混合着浓郁的辣椒、臊子的香味一下子冲到鼻尖。

    夹上一根油泼面,这一口下去,柔韧有劲,喷香扑鼻,再来一碗面汤,原汤化原食。



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