牌菜吴氏口味虾的做法比较相似，但取材却是这里的波士顿大龙虾，吴小正把它做得美轮美奂。
“wu怎么还不上来？”朱利安尼已经按捺不住了。
吴小正终于上来了，身后还跟着几位端菜提酒的服务员。
何世元等人一看到那酒，眼神立即就亮了。
因为那是湘水黄金液。
因为来得仓促的关系，吴小正等人这次来美国，只带了少量的样品，连何世元之前都只能浅尝即止，可这次他却一下就端上了三瓶。
因为还不知这酒的魅力，朱利安尼好奇的是新上的几道菜。
其中有一道红烧鱼，还有一道酸菜鱼。
同样做得美轮美奂。
“这是什么鱼？”朱利安尼好奇地指着那条嘴巴张得大大的红烧鱼问道。
“亚洲鲤鱼。”吴小正笑着回道。
“这也能成为美味？”
朱利安尼有点惊讶。
众所周知，20多年前，美国制造业比较发达，五大淡水湖全被污染。为了治理污染，美国国会通过立法，开始大量引进亚洲鲤鱼。
起初，鲤鱼的到来，确实明显改善了水域的水质污染。但是让美国人没想到的是，后面的一系列问题让他们措手不及。亚洲鲤鱼一到美国湖中，繁殖特快，没有天敌，没过几年就泛滥成灾了。
据早期的一项研究表明，美国的湖里，鲤鱼的数量已经达到了所有鱼类的90以上。
第809章 把餐馆开到纽约来(4/5)