小吃,吴小正是浅尝即止,两个女人却是吃得津津有味。
相对来讲,马丽的话明显要比张颖要多。
她边吃边问吴小正:“正憨,你现在也算做餐饮的专家了,要是让你来评价,你能给这些小吃打多少分?”
这是一个不好回答的问题。
就好比有名的臭豆腐,如果换一个烹饪专家来做,可能他能把味道做得更好,但食客们未必认可,他们会觉得这味道不正宗。
“听说过妈妈的味道吗?”
马丽自然没听说过,因为这是后世才流行起来的一个词。
“如果你有机会走出去,吃遍全天下美食,那时你会发现,还是儿时你·妈妈给你做的那几样家常菜最合你的口味,这就是妈妈的味道。”
两个女人似乎忘了手中的美味,开始呆呆地听起吴小正讲起美食来。
“火宫殿的这些经典小吃即是如此。这里的这些特色小吃,未必是全天下最好的美味,但一定是很有特色的美味,吃过之后,你就会记住这种味道。”
“等你十年后来吃,二十年后来吃,还是一样的味道,这就是经典。”
美食是一种奇怪的东西。
很多时候,大家吃的不仅是味道,还有文化、有氛围、有情怀,有记忆。
而“味觉”这个词很妙。
有味道、有感觉,然后融合在一起。
有了味道,有了感觉,就如同走过的道路上所遗留下的足迹,只
第572章 妈妈的味道(3/5)