普通老百姓这个消费层次,这里就会有比较高的竞争力。
一楼全部用来做大堂还有一个好处,那就是可以承包大型喜宴。
这也是很赚钱的一项饮食生意。
吴小正估计,吴大厨一开,这里很可能就会成为婚宴、寿宴等大型喜宴的首选。
在吴大厨即将推出的独家菜谱里,是会有这项专门的服务的。
吴小正开始指点一层的装修:“临街的这一面,外墙全部打掉,都装上大块的钢化玻璃,视野一定要开阔。”
……
他开始一项一项吩咐起来,安排得很细。
沈默认真地拿本子记下了。
一行人走上了二楼。
“二楼这里,一半做一楼的包厢,剩下的弄个100多平方的特色餐厅,餐桌以卡座、四到六人的小餐桌为主,隔得稍微私·密一点,向情侣及家庭提供高档餐饮服务。”
相对来说,大堂的人会多一些,气氛也会嘈杂一些,一般来说,情侣或家庭聚餐会喜欢更加安静、更加私·密一点的氛围。
二楼的特色餐厅就是针对情侣和家庭提供高端餐饮服务。
在这里,还会设有单独的厨房,这里的菜份量会少一点,但菜品会更精致一些。
安排好二楼,就该三楼了。
“三楼这里全部弄成包厢,无论是装修、设备,比二楼还要高一个档次。”
面对吴小正冒出来的这么一句,沈默兴奋地问
第365章 下金蛋的地方?(4/5)