过杀猪了,吴小正兴致勃勃地看了起来。
过年猪早已被放了出来,已经在吴家的小院子里溜达了小半天。
穿着杀猪专用皮围兜的卫屠户悄悄摸了过去,其他帮工也跟上了。卫屠户眼疾手快,一把就揪住了猪的一只耳朵,一下就把一只两百来斤的大肥猪掀翻在地。
这就是本事,不愧是靠本事吃饭的人!
吴小正悄悄地赞了一个。
几个帮工立即就跟了过去,按脚的按脚,揪尾巴的揪尾巴,猪完全动弹不得,放肆尖声大叫,很远都能听见。
卫屠户又抓住了猪的另一只耳朵,稍稍一抬,一根扁担抽空插到了猪身下,两个帮工一人腾出了一只手来,各抓住了扁担的一头,把猪抬了起来,平压到了早已准备好的两条椿凳上面。
卫屠户换姿势了。
他把猪头往自己的腰身上一按,腾出了左手,紧紧地捂住了猪的嘴巴,这下猪只能呜呜地闷叫了。
吴奶奶在猪头下方搁下了一个装了盐水的小木盆。
卫屠户接过了杀猪刀,在猪脖子下方一捅,再一拔,一股猪血便飚了出来,射进了下方的木盆里。
血很快就被放干了。
等装猪血的小木盆被端开之后,卫屠户带头把猪往铺了稻草的地下一掀,猪在地上再抽搐了几下之后就不再动弹。
整个过程稍微有点血腥,但这对农村人来说却不算什么,连吴小莉都看得兴致勃勃。
吴小正心
第21章 杀过年猪(3/5)