味道，只是旁人送了来，说是对身体最好，不得不偶尔喝一次。”
周敏闻言笑了起来，“香料贵重，的确也不是什么人都用得起的。所以我这也是穷人的炒茶法。”
“我却觉得这味道比寻常的茶都更清爽。”邱五爷道，“等炒好了煮来尝尝。”
周敏道，“这个茶叶不耐煮，用开水冲泡即可。”炒茶的过程，本质上其实就是破坏茶叶的组织结构，这样只要用水一冲泡，很快就能出味道。所以反倒不耐煮。不过这也仅限于绿茶，红茶和黑茶因为经过了发酵，所以完全可以多煮一会儿。
周敏采到的茶叶实在不多，炒干之后只剩下很少的一点，烘茶的时间自然也就短了很多。说了一会儿闲话，周敏用手试了试温度，便将之取了下来。
其实刚刚处理好的茶叶，直接用来冲泡味道不会太好，须得放上一阵子，火气都去掉之后，味道才会沉淀下来。
不过邱五爷一早就表示炒完了要尝试一下，所以周敏等茶叶冷下来之后，便取了一小撮，放在茶壶里冲泡。她没学过什么茶道，无非就是先用热水将差距冲一遍，然后再放上茶叶，注入热水，稍等片刻，便是一壶汤色鲜亮的茶了。
邱五爷拿出来的这套茶具是上等白瓷，用它来品茶，只觉得原本七分的味道都提升到了十分。就连一向喝茶如牛饮的周敏也放慢了动作，慢慢品味茶汤中的味道。
茶香悠远，两人静坐片刻，谁都没有说话，却又有一种难以言喻的适意。
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