像这么大就可以了，普通瓶盖那么大，切好红薯之后，稍微清洗一下，放在一边备用”
“在锅里面倒一些色拉油，或者是橄榄油，这里有个注意的地方，爱丽丝和大家说一下，有些人在感受油温的时候，都是拿着手心在上面试，但是，用手背会比较安全一些，这样的话，就算是被油突然碰到，也能迅速的避开”
在说完之后，爱丽丝把沥干的红薯倒了三分之二进去，开始翻炒起来“等油温有些热的时候，把水沥干的红薯倒进去，炒到两边都变成金黄就好”
把炒好的红薯倒在了碗里面，接着说道“把红薯做好之后，锅里面的油不要倒掉，重新开火，一定要用小火哦，然后倒一些白糖进去，两勺就好，然后继续翻炒，等炒到糖融化了，就可以把刚刚的红薯倒进去”说着，就把红薯给倒在了锅里面，手上随意的翻炒了几下，感觉到差不多了，就可以关火收菜了。
“一定要炒到每块红薯上面都有糖哦，zzang！拔丝红薯，完成”端起刚刚做好的拔丝红薯，对着镜头比划了两下，金黄的红薯上面包裹着亮泽的糖色，让人有些口水直流。
爱丽丝把这盘菜递到了后边的工作人员那边，说道“因为这道菜，要趁热吃才会好吃，冷了就不好吃了，小心烫哦”也不忘记提醒一下想吃的工作人员。
回到料理台边上，发现只有一个摄像机跟着自己，其他人都去吃菜去了，不免有些无奈，对着摄像老师说道“待会做的牛奶红薯，交给你咯，幸苦了”摄像人员有
第三百零三章(2/6)