就如其名,是年轮的形状,一层又一层。年轮蛋糕是从德国传进来的,但也是经由糕点师的改造形成了如今的味道,入口软绵且充满蛋香,外层覆着一层糖粒,口感酥脆。
紫薯蛋糕听起来很普通,但在这几样蛋糕中它是属于最特别的,因为这紫薯蛋糕是需要冷藏的。
紫薯蛋糕的模样看起来也很普通,就是下方一个圆形的金黄色蛋糕,上面覆了一层紫薯泥,只是这紫薯泥的形状有些特殊。但其实这个蛋糕看着虽然简单,但上边覆着的紫薯泥选用了好几种紫薯再混合栗子制成花形。
这个紫薯蛋糕很小,两口就能吃完,外形精致可爱,吃下去口感软滑湿润,每口渗出淡淡薯香夹带着栗子的香味。因为是冷藏的蛋糕,所以口感有些微凉,吃在嘴里与其他蛋糕的口感完全不一样。
而半熟蜂蜜蛋糕真的是各家蛋糕都有的品种,比紫薯蛋糕还要普通,但是做的店家多那就代表这个蛋糕自有优处。
这个半熟蜂蜜蛋糕比紫薯蛋糕更加的小巧,圆形,厚度大概只有一厘米,扁平的,一口一个。
这个蛋糕的制作方法与普通的蛋糕很像了,只是做出来的口感完全不一样,半熟蜂蜜蛋糕的口感和味道介于蛋糕与炖蛋之间,软软的,滑滑的,味道独特。
鬼灯一一的品尝后,赶紧拿着随身携带的小本本记录下来吃完这些蛋糕后得到的感受——改造食物融合本土特色,符合当地人口味是很有必要的。
先前鬼灯还在一直担心,他到底能
_第80章(4/6)