的时候,天还没有完全黑透,哥四个在老二陆阳的带领下,到了一家小店。店不算特别大,里面人倒是不少。
“老bj有秋天吃爆肚的习惯,而且老一辈人都很讲究在立秋的时候吃爆肚”,老二陆阳一边看着菜单一边说道。
宿舍几个就老二陆阳是帝都人,江辉就把点菜的重任交给他了。
陆阳点了爆肚、烤羊排、卤煮火烧、八旗茄子等几个有名的菜式,接着江辉又让服务员上了一箱啤酒。
首先上来的是爆肚,看到这盘菜老二陆阳接着跟大家说道:“爆肚很讲究,不但有用牛肚还有用羊肚。一般羊肚分为:散丹、肚仁、肚领、蘑菇和蘑菇尖,牛肚分为:百叶、肚仁和肚领。吃爆肚的最高境界是吃肚领,口感很嫩,比肚仁还嫩,但很金贵据说要好几个肚才出那么一盘。吃爆肚应该吃的就是个脆劲儿,嚼在嘴里咯吱咯吱的,但不费牙才最好。而且肚爆出来应该有股清香,闻着跟臭豆腐似的肯定不新鲜。京城的几家老字号的爆肚店其实在口感都差不多,区别主要是在调料的配方和切法上,我们今天吃的是牛百叶。”
听着好像很高大上很好吃的样子,江辉和唐明华、王振国三个不等陆阳说完就拿起筷子先品尝起来了。
果然是嚼起来“咯吱咯吱”的像是老鼠在偷吃东西,不过脆脆的倒真还挺好吃的。
吃完几口,倒上啤酒,干上一杯,爽的不得了。
“老二,上次你不是说嫂子宿舍好多美女吗,我们的宿舍联谊混动赶
第29章 宿舍聚餐(2/4)