好意思说出来?
帮忙收拾好猪肠子的方氏,端着盆进来,听到钱武的童言童语,忍不住“扑哧”笑出声来:“武子,你娘要是知道你为了吃,把妹子卖了,家也不要了,不打断你的狗腿!!”
“小草的手艺太好了,我这辈子……不,上辈子,上上辈子,都没吃过这么好吃的肉。石头,你刚刚说什么?这叫卤猪头肉?是用猪头做成的吗?不可能吧??猪头那么恶心的东西,居然能这么美味?”钱武头摇得跟拨浪鼓似的,一副打死也不敢相信的模样。
小石头见他反应这么激烈,也赶忙切了一块猪拱嘴塞进嘴巴里,他以为昨天吃的卤血豆腐和卤鸡杂,已经是无法超越的美味了,谁知道人人嫌弃的猪头,味道居然比卤鸡杂还要好吃。
卤过的猪头肉,肥瘦搭配相宜,吃在嘴里,油脂和卤汁同时在嘴里而开,唇齿生香,让人幸福得几乎快要死去。
小草见状,捡着卖相不太好的地方,切了一盘出来,让大家一起品尝。她自己也用筷子夹了一片,放在嘴里细细地嚼着——嗯,味道还算正宗。前世做卤菜生意,卤菜几乎都要吃吐了,这卤猪头她却百吃不腻,体重也因而暴增了不少。
方氏本来不敢吃的,可看到大家都吃得津津有味,便试着夹了最小的一块,送进口中,顿时眼睛一亮——这味道,可比她最拿手的炖肘子要浓香多了。小草从哪儿学的这手艺,真是绝了!
“小草,小草!你这卤猪头是怎么做的?我让我娘来跟你学,行不?”钱
第八十二章 绝味(2/6)