是为了适应日本人的口味刻意用姜黄、胡荽籽、辣椒、孜然、小茴香、白胡椒、花椒、芥末调配出来的性情温和的日式咖喱。印度作为咖喱的始祖和发源地，正宗的印度咖喱一直都是以香味浓烈的可因氏月橘为主基调，热情而奔放。”
就在二人交谈期间，六爷把刚刚煮开的咖喱羊肉从炉灶上端下来，换上另一口锅注入半锅清水加热。待水开的时候六爷先是往滚水撒了一大把红茶，然后是一撮黄姜粉和几粒丁香。
就在江云枫以为六爷想泡杯茶喝的时候他却端起淘洗好的颗粒及长的印度大米倒进去，这水和大米的比例是熬粥吗？阿萨姆红茶粥会是一种什么样的味道？
六爷再一次展示出他料理的随性，米粒在翻滚的茶水里被煮到即将爆开立刻被捞出转移到咖喱羊肉的锅里。锅铲拌匀让米粒全部浸泡在汤汁当中，还在翻滚出茶水被无情的倾倒掉腾出位置让咖喱羊肉重回灶台。
炉膛内的火焰适当减小，炖锅的盖子被一块沉重的石头压住然后在点上一堆火。这样一来上下两侧同时加热，被石头压住的锅盖不让蒸汽溢出，锅内的咖喱羊肉烩饭就在这种密闭的环境下焖熟。
火苗慢慢熄灭，木炭和化为灰烬。一直陪伴六爷坚守在锅旁昏昏欲睡的江云枫被推醒，叶山亮递了个眼神示意一起去帮忙。六爷扫掉锅盖上的草木灰搬开压制用的石块，揭开锅盖查看烩饭的成熟情况。
锅盖拉开的瞬间一股多种食材和香料经过烹饪与复杂的理化反应混合产生的芳香直扑
第五三五章 六爷的随性咖喱 四(3/4)