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食戟之特级烹饪大师

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第四二九章 青春的爆浆鸡排 一
次就是腌制调料上的差别,比起幸平创真复杂繁多的佐料江枫的腌料配比就显得简单太多了,只用了姜汁、料酒、胡椒粉这三种。但同样很好的激发出鸡肉的鲜美,毕竟姜和鸡肉是绝配就像是羊肉和孜然一样。

    虽说着满满的一口肉很能让客人感受到店家的诚意,但薙切绘里奈还是邹着眉头说“肉的量是很充足,口感上还有点欠缺。但这不是重点重点在与你在鸡胸肉里夹着的芝士,在这么大的肉量上显得太过腻滑。对于口味喜好清淡一点的客人说恐怕消受不了。而且和幸平君的作品一样比起百舌鸟屋的炸鸡块同样缺乏冲击力。”

    “果然还是那个酱料的问题。。。”江枫捏着下巴也陷入沉思。

    “为什么我们非要用炸鸡块和他们一较高下呢?反正都是肉,用什么不行选择多了去了!”水户郁魅醒悟过后邪魅的一笑,“比如。。A5级别的牛肉,单论素材的级别比起近江的土鸡高出不知道多少。”

    “但是。。。那个很贵的吧?”幸平创真对水户郁魅的提议很感兴趣,可是考虑到A5牛肉那高到吓人的百克单价。。。

    “放心,这次给你水户集团的内部特价,看在同学一场的份上,这次不谈盈利!不论是松阪还是神户都是。。你等等我找个计算器。”水户郁魅拍着自己丰满的胸怀信誓旦旦的许下陈诺,找一个计算器噼里啪啦的一阵狂按。

    “太感谢了肉魅!要是能把每100克的单价压到1000日元左右,我们的预算还能承受。。。”

 

第四二九章 青春的爆浆鸡排 一(4/5)