特制推测出炸衣的配料。乒乓球大小的炸鸡块表面呈现深棕褐色，炸衣的面糊中应该含有焦糖成分。表面散布着许多细小的白色结晶体和黑色细碎颗粒，江云枫舔了一下发现是椒盐。
整块炸鸡塞进嘴里江云枫发现即使是刻意暴露在空气中这么长时间，炸鸡块的外衣依旧如刚出锅那般香脆。牙齿咀嚼炸衣碎裂灼热而细嫩的鸡肉迸发出滚烫的汁液，鸡肉的鲜美中渗透着酱汁的味道，美妙的感觉像漫天的箭雨源源不断的袭来。
幸平创真和水户郁魅拜倒在炸鸡块的箭雨之下，符华则是直接去排队打算把百舌鸟屋的所有口味的炸鸡块都打包上一份。薙切绘里奈品尝过后一直保持安静没有说话，不过舒展的眉宇间流露出对炸鸡块的认可，仅仅是认可。
咽下嘴里的鸡肉江云枫顺便用牙签剔着牙齿说道“太厉害了，店长你是怎么做到的，把这么一个简单的炸鸡块做的如此美味？！”
中百舌鸟绢不知何时拿来一把新折扇，一边摇着扇子一边自信满满的答“这个嘛其实很简单！因为我们所用的鸡肉来源是近江地区的土鸡品种，育种阶段就严格挑选剔除所有不合格的种苗，从小鸡破壳而出的那天去就以药草为主的饲料进行喂养的最高级品种。重点是是我们所有炸鸡块用到的鸡肉全部都是剔骨的鸡腿肉，因为鸡腿经常运动属于活肉，肉质纤维饱满粗壮分布均匀，口感比起土鸡的其他部位要鲜美很多。”
“最最重点的是百舌鸟屋用酱油为基底加入苹果泥等等几十种配料所调制成的
第四二八章 商店街保卫战 五(2/5)