底味,淋一点料酒去除鸡腿肉的腥骚。
待鸡腿肉完全变色入洋葱碎煸炒至绵软,添加一点黑胡椒提味一把罗勒增香,把意大利通心粉全部倒进平底锅和鸡腿肉,洋葱碎搅拌均匀,倒入牛奶直至淹没平底锅中所有食材。江枫用手指沾一点汤汁尝尝味道发觉盐味还是稍有欠缺毕竟通心粉没什么味道,在补一点盐后调至中火盖上锅盖让牛奶把僵硬的通心粉煮软入味。
预热烤箱找出焗菜用的圆形广口浅底搪瓷盘,把那块像被饿狗咬过的芝士磨成碎屑。查看平底锅内通心粉的柔软程度刚刚好,江枫在搪瓷烤盘底部刷上一层橄榄油防止在焗烤过程中焦底沾烤盘。往平底锅内的炖菜倒入玉米粉调整汤汁粘稠度,最后调一点点白糖提鲜后倒进搪瓷烤盘,轻轻摔打几下震荡出浓稠汤汁中的气泡,苹果片一片压着一片铺在表面,最后撒上一层厚厚的芝士碎末送进烤箱中层,设定温度为240度上下高火,时间为20分钟。
完成料理的江枫擦去双手上的油污,神色有些不好意的问“那个。。。能不能借我用一下手机,我想打个电话家通报一声。”
“你自己的手机呢?”
“坏了,还没得及去买。。”
符华看见江枫提到手机就神色低落以为他在担心家人因为联系不到他而担心,便拿出自己的手机递过去说“快去吧,报个平安别让家的亲人担心。”
“谢谢。”江枫接过手机在征得符华同意之后才换上自己那张电话卡,从新开机后惊奇的发现符华的
第三五四章 牛奶烤菜 下(2/6)