煮,萨摩土鸡的肉质一点也没有变柴。一样是鲜嫩多汁,而且在这么浓厚的老汤中土鸡的风味一点都没有被掩盖,反而被升华到极致。
活的,仿佛有一只鲜活的萨摩土鸡在舌尖直接转化为无上的鲜味,流淌在自己的味蕾间。
“喔!!!!”小林龙胆一边尖叫,一边吃着盘子里的鸡丝。问道“学弟,你是怎么做到的,料理全过程我都看见了,你除了刷过蜂蜜水,就是下锅油炸,完事就直接把土鸡塞进那锅黑乎乎的汤里。难道。。”
“没错!龙胆学姐猜对了。关键就在这锅老汤,别看它黑乎乎的,这可是经过无数次添加香料,清水、卤制浓缩、过滤、冷却再沸腾,到现在已经67年了。”江枫关掉灶台的炉火,咧嘴一笑“道口烧鸡还有一个别名,叫天下第一鸡。”
开心兄弟,绘里奈的抱枕,这样的圣物国内没有厂家吧,反正我找不到。最近没有前往日本的打算,所以我没办法满足你的愿望。抱歉!!