。”江枫组织一下语言“村宴就是指农村或者是乡镇大型宴会。通常都是有当地有名的厨师主导,菜式也多为家常菜为主,期间也会穿插厨师个人的看家菜品。由于赴宴的人数众多,所以菜式也很多,标准是18道一桌。”
“那厨师的料理水准和厨房设施一定相当完备咯。”
“恐怕让大小姐失望了,村宴厨师大多都没有经过专业的学校培训,都是徒弟跟师傅的模式,一代代传承下。但是不要小看他们,单就料理的水准与四宫主厨和堂岛前辈不相上下。而且还是在不固定的露天厨房,除了制作专门菜品要用到的厨具之外,基本就只有几口巨大的铁锅。”
听江枫这么一解释,让薙切绘里奈对村宴的形制和村宴厨师的料理水准提起了极大的兴趣,毕竟能同时满足上千人胃口的厨师。兴奋道“我也要去!村宴我呀扼要去参加。”
“大小姐,您也去的话可能会被要求帮忙制作料理哟。”对薙切绘里奈的出场费心知肚明的江枫好意提醒。
薙切绘里奈则摆摆手,说道“没事,能一次性得到上千食客的认可,对于一名厨师说,这本身就是一种荣耀。”
既然话都说道这份上了,江枫还能怎么样。只得答道“那好吧。。”
8分钟左右的轻轨车程,二人就从广州到了陆明的故乡,顺德区。刚到站前广场,江枫的手机就响起。摸出一看电显示,是一个陌生的号码。犹豫片刻后还是按下接听。
手机里传带有浓重粤语口音的普通
第二二八章 村宴 上(3/5)