”
薙切绘里奈放下汤勺，微笑答“王爷爷，今天我算是明白为什么汉字要用鱼和羊这两个字组成一个‘鲜’字。当真是不可多得的珍馐呀。”随行采访的记者忠实的将‘神之舌’相当高评价记录下，并转播出去。相信明天日本各大报纸的头版都会大篇幅报道薙切绘里奈这段评价，晚些时候的访谈类节目还会有某些专家或学者就这段评价给出自己的分析。
“呵呵，丫头呀，这还不是完全体的‘灌汤黄鱼’。”
“什么？已经这么鲜美了还不是完全体？”
王占元点点头，慈爱的笑了笑“当然，‘灌汤黄鱼’是可是中餐中至鲜菜肴中的翘楚，这种货色明显火候未到。具体情况还是让这位小兄弟告诉你吧。”
就在全场期待和薙切绘里奈期颐的眼神中，江枫习惯性的摸摸鼻子，说道“老前辈说的没错，今天这道的确不是成品。按照现下时髦的说法，应该算是乞丐版‘灌汤黄鱼’。完全体的汤汁是用瑶柱、燕窝、鱼翅、裙边、鲍鱼、海参加青鸡汤文火煨出鲜味后经多道过滤，去除渣滓。成品汤料清如淡茶水，能一眼望见汤碗的碗底花纹，但味道却鲜美醇厚。菌类切丁经此汤煨入味，与汤汁一起灌入鱼腹之中，再进行封口炸烧，上桌时所有的汤汁都被封在鱼身之内。”
“可我一直在观察了制作的全过程，没有发现你有灌汤的动作呀。”
“所以我说这是乞丐版吗嘛，汤料就是创真准备用包羊肉灌汤包的肉皮冻。”江枫无奈的摊摊手，说
第一七二章 控住，我有大(3/5)