食医’的嫡传弟子，远月怎么无声无息的出现这两大巨头呀！”
“久等了，幸平流麻婆豆腐。”
“北条楼特制‘风味麻婆’！”
两声盘子落下的声响惊醒了正在狂掀自己心灵餐桌的久我照纪。打量着自己面前两道截然不同的料理，只是轻轻闻了闻便心下安定：幸平创真不足为惧，北条美代子也只不过是后台硬而已，凭借自身实力想危险到自己的地位还差的远呢。便轻蔑的调侃“后辈们不守规矩，身为学长的我可是很头大呀。看还要亲自出手教育一下才行。人！将我专用的锅和炒勺拿上！”
“久我前辈不尝尝吗？”幸平创真疑惑的提问。
“不必了，等下你们两自己尝尝你们的料理和我的料理之间的区别！”久我照纪轻蔑的答完后对着自己的部员大吼“你们都看清楚了，我现在要展示的是秘制麻婆豆腐而不是特制！”
大灶旺火一直是中式料理的神髓，久我照纪的秘制麻婆豆腐与之前的略有不同，先是将用盛装的瓦钵放到炉火中加热，然后以极快的速度将牛肉末炒至断生，下豆豉，干二荆条辣椒，大红袍花椒，料酒，豆瓣酱炒出红油后加入焯过水去除豆腥味的嫩豆腐入高汤大火煮制少许，点淀粉水收汁，起锅。将灶内被烧的快发红的瓦钵取出，将煮好的麻婆豆腐倒了进去，瓦钵本身的热力让豆腐还在持续沸腾。久我照纪在往上面放上新鲜的藤椒与青蒜苗，再淋上冒青烟的热油，一锅散发着藤椒特有清香的且持续沸腾的麻婆豆腐被摆到创真与
第一一八章 踢馆 二(4/6)