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食戟之特级烹饪大师

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第一一六章 交流
可以用这个?”江枫试探性的询问,举着刀的斋藤综明点点头。

    “那多谢了!”接过拔出长刀仔细端详,见到接近刀柄位置的刀身上那两个以手工一笔一划刻上去的‘正本’二字,不住抽了一口凉气“果然呀,我就说嘛,寻常俗物学长不可能随身携带,日本厨刀界有句古话‘关东有次,关西正本’,这把该不会是。。。”

    “正本总店,族长私人量身定制。”

    “哎呀!这已经不是钱能解决的问题了,我能使用它真是三生有幸呀。”江枫说完也从榻榻米上捡起一张比较鲜嫩的枫叶,切去边角只留取叶脉部分相对肥厚长方形的树叶,放平削掉凸起的叶脉组织,也学着斋藤综明的样子,以左臂为砧板右手持刀。与之不同的是江枫不是纵切而是从一角下刀切向相对应的另一个角,切完一面后翻面重复。两面都切完后江枫便捏着这段树叶伸到热茶中稍加浸泡,然后双手各捏一头,将这段不到10厘米的枫叶慢慢拉长的接近40厘米,没错,这就是流传在中国用做凉拌黄瓜常用的‘蓑衣刀法’。

    在场的都是明眼人,一看就知道孰强孰弱。纷纷起立鼓掌。“献丑了,献丑了。”江枫用自己的衬衫衣袖仔细的擦拭着刀口,斋藤综明先是看了看刀,再看了看擦刀的人,平静道“喜欢?拿去。”

    “不不不,君子不夺人说好。况且我也用不惯。”江枫擦干净刀刃,将长刀入鞘重新递还给斋藤综明。十杰第一席,司瑛士起身拍拍手,说道“刚才的小切磋已经结束,那我们就开始品

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