郎叔端水果盘,里面有香梨可以去除驼峰的腥臊。”江枫拍拍手继续道“时间不多了,我们快点动手吧,对面都快进蒸箱了!”
众人开始分工协作,北条美代子在左边灶台架起平底锅调制玉米糊准备煎玉米饼,创真再中间大灶边热油边腌制鸡腿肉,江枫则在右边用香梨腌制这切好的驼峰肉,宗次郎看着三人默契的配合着各自的制作进度,欣慰的笑了笑继续低头削这自己手上的芋头。江枫点燃烤炉,将驼峰肉就着腌制作料直接丢到炙热的烤架上发出“滋滋”的响声,油脂递到下面的炭火上升腾起火焰,江枫用夹子把每一片驼峰肉都仔细翻面,保证两面都能烤出漂亮的网格花纹。美代子的玉米饼已经煎完,正着手制作水果沙拉,创真的炸鸡也出锅控油,时间只剩下15分钟,阳泉酒家的‘清蒸鲈鱼’已经出蒸箱,全场都弥漫着清香,陆明品尝自己的作品后满意的点点头示意主持人可以出菜。
江枫也把驼峰肉烤熟,三人合力开始摆盘,盘中美代子先放上一张玉米饼,江枫把驼峰肉铺上,创真放上几快炸鸡,美代子在上一勺水果沙拉,将玉米饼卷起,淋上前菜用剩下的青柠檬汁,美代子最后在鸡肉卷上用裱花袋挤上牛油果泥,让鸡肉卷看起有着犯规的吸引力。北条楼还是压哨出菜,这时评委们已经都品尝完阳泉酒家的作品用清水漱口等待着鸡肉卷的临。
“让大家久等了,下面是北条楼出品‘巅峰对决’请慢用”。听到大众评委的惊呼和赞叹,薙切绘里奈看着自己手里诱人的鸡肉卷,狠狠的咬了一
第三十二章 巅峰对决(4/5)