热闹起来的别墅想一个信息,告诉薙切绘里奈饥饿的人们开始汇聚,她要准备可口的早餐了。薙切绘里奈深吸一口气扎起料理是标志性的马尾辫淡然说道“绯沙子把吐司面包切片然后烤一下,我们来做english
eakfast。”
“是,绘里奈大人。”新户绯沙子欣然领命,不愧是从小一起长大的贴身小秘书,薙切绘里奈只是说了自己想要制作的菜式,新户绯沙子自发的准备相关的食材。
有了这位得力助手去处理那些繁琐的食材,薙切绘里奈得以集精力去制作她构想这份英式早餐的灵魂,超滑嫩的西式炒鸡蛋。内心初略估算一下用早餐的人数,当然考虑到那个超能吃且吃了只长肌肉不长脑子的笨蛋,薙切绘里奈在鸡蛋原用量的基础多加了百分之二十。
敲完整整两盒新鲜鸡蛋装满大玻璃碗的一半,想要最后炒出来的鸡蛋够滑嫩需要注意两个关键步骤,其一添加液体。为了最求完美的口感,薙切绘里奈往鸡蛋添加淡奶油,用量约莫是鸡蛋总量的五分之一。
其二是提前加盐,鸡蛋入锅翻炒之前十五分钟左右加盐调味,在这段时间内鸡蛋液与盐会相互理解相互体谅。如果炒鸡蛋的过程再加盐,那么盐分会让鸡蛋液的水分释出影响成品口感。
如此满满一大碗的鸡蛋液普通平底锅肯定无法胜任炒制工作,所以薙切绘里奈选着了专门做铁板烧的烤台。黄油涂抹预热好的铁板整碗鸡蛋液倾倒去,薙切绘里奈立刻左右开弓不间断
第六三零章 大吃一周 八(4/5)