将十几只青蟹掏空，得到满满一大碗青蟹的膏黄和蟹肉和一大堆蟹壳。
端下蒸锅换上一口稍微有点深度的炒锅，倒入少量无色无味的葵花籽油等到油温上涨后江云枫把那些被自己锤得稀碎的蟹壳放到锅里翻炒，炒到蟹壳水分蒸发完毕散发出焦香的味道。
蟹壳的数量太多江云枫分成好几次才把蟹壳全部炒香，把这些炒香的蟹壳汇集懂啊一口深底汤锅里。江云枫豪迈的往里面倒入葵花籽油，一整瓶下去刚好淹没百分之七十的蟹壳，盖上锅盖小火慢慢加热。
闲下来的江云枫准备把拆下来的蟹肉送去保存，可是数量实在太多要用保鲜膜封存必须要压碎不少成块的蟹黄。看着这些如红枣般大小的蟹黄，江云枫实在不舍得压碎只能扒出多余的部分，将大碗用保鲜膜封好送进冰箱冷藏。
剩下的蟹肉蟹黄自己一个人吃肚子肯定受不了扔掉又浪费，两难的江云枫瞥见食材保鲜柜里有脐橙就急忙跑过去选了两个最大最水灵的过来。顶端用交叉刀法切开做出交错的花纹，掏出**的脐橙肉保留完整的果皮。
江云枫把熬煮蟹壳的油锅端下来，换上平底锅放一小坨黄油把大部分蟹肉和蟹黄下锅翻炒，再倒入脐橙肉榨出的橙汁。加热到橙汁冒泡就关火倒入两个脐橙果皮里盖上果皮盖子，放入蒸螃蟹的蒸锅开大火蒸制。
十多分钟后江云枫从蒸笼中取出脐橙盅，重新换上熬煮蟹壳的汤锅继续小火加热。端起两个脐橙盅来到忙碌的薙切绘里奈和新户绯沙子身边说道“大小
第六二九章 大吃一周 八(4/5)