肉饼中肥肉受热溢出的油脂不断滴落在炭火上腾起阵阵火焰，幸平创真左右手拿着铲子，双手配合着翻动那块巨型夹心肉饼，保证两面受热均匀。
比起幸平创真的粗犷，江枫的料理就显得小资得多。那口不大的油锅里烹炸着的是弯曲成元宝状，用一根牙签穿起定形的包裹。
经过几十分钟的烧烤后，幸平创真制作的夹心肉饼被被摆上了专门分割熟食的案板，菜刀豪放地将其像是切披萨一般分割成等量的小份。
幸平创真取一份展示成果，被选中的那份肉饼与其他部分分离的时候拉出许多奶酪融化后的细丝。双手轻轻按压肉饼夹层中融化的奶酪与断面溢出的肉汁一同四下流淌，那浪费的场面真是让见者心疼。
早就按耐不住的大家纷纷操起餐具在肉饼上选取早就心仪的部分，餐刀切下小块裹挟着融化的奶酪吃下。肉饼外侧焦脆充满脂肪被火炙烤后的脂香，内里却鲜嫩多汁法香与洋葱搭配上奶酪浓郁的乳制品风味很好的压制了牛肉糜本身的腥味。更为让人惊奇的是幸平创真在料理的全过程中没有使用盐之类的调味品，但是肉饼却咸鲜适度。
“咸味的源是奶酪。”薙切绘里奈搅动一下肉饼夹层中融化的奶酪说道“幸平君巧妙的运用了奶酪在加热过程中会融化的特性，所以才将奶酪搅碎作为两层肉饼的夹心。这样一不仅增大了奶酪与肉饼之间的接触面积，有可以让肉饼更好的吸收难老受热融化过程中释放出的盐分，稳定肉饼自身的本味。但是这种新颖的料理
第五七七章 德国之行 一(1/4)