的牛排需要休息一下，想要做好一份完美的惠灵顿牛排，耐心必不可少。”
江云枫只得悻悻放下厨刀，死盯着托架上休息的惠灵顿牛排狂咽口水。
三十分钟过去，薙切绘里奈最后一次将温度计插入牛排的中心位置，静置过程中牛排吸收肉汁的过程中依旧持续升温，如今中心温度为五十一度。
“完美的medium rare（三分熟），让各位久等了。”薙切绘里奈抽出温度计，手持厨刀对准惠灵顿牛排的中断位置缓缓切下，刀锋过处酥皮发出清脆的响声，伴随着声响还有一些碎屑剥落。
牛排被完全切断，薙切绘里奈握住两端对折将剖面展示给大家，酥皮蓬松香脆，蘑菇酱绵密浓稠，牛排粉红细嫩。粉红色的肉汁也随之流淌在橡木砧板上。
展示结束后就由江云枫代为把惠灵顿牛排分割成小份供大家享用，幸平创真被震撼得无以言表，新户绯沙子完全沉醉在薙切绘里奈营造出的幻境当中。撒盐哥品尝过薙切绘里奈精心烹制的惠灵顿牛排之后，一直保持高冷的嘴角出现了松弛。
品尝了自己菜品的薙切绘里奈给自己评分只能算及格，考虑到宗教信仰做出了改动，用盐焗的白松露薄片代替培根始终还是存在差距，羊肚菌和牛肝菌也无法代替鹅肝的鲜美。虽说现在成品也很美味，但是薙切绘里奈觉得如果能使用培根与鹅肝她能做得更好。
完成度上虽差强人意，单就菜品的味道上已经足以碾压撒盐哥之前端出的所有料理。经过一
第五七六章 油锅里的元宝(2/4)