的烤鱼料理完全颠覆了他对与鱼类食材的处理观念，在没有料酒、葱姜蒜之类去腥佐料的情况下，河鱼的腥味被压制的几乎无法察觉，而且外焦脆里鲜嫩多汁的鱼肉还透出一股很特殊但非常迷人的香味。
难道在明火炙烤的过程中食盐与鱼肉中的氨基酸发生了什么理化反应？不然无法解释这迷人香味的源。江枫将目光投向切绘里奈希望她的‘神之舌’能够解答疑惑。
但是捂着嘴的切绘里奈先是凝视细品片刻最后叹气摇摇头，就连‘神之舌’都尝不出其中奥秘吗？瞥见这两个远月的精英都破解不了自己的秘方，比利大叔仰头喝干易拉罐里的啤酒抹嘴再开一罐豪爽的笑着说“这种料理的方法是二十几年前我在‘沙漠风暴’行动中无意间发现的，当时我所在的联军部队停止推进原地修整补给，驻扎地门前是一片开阔的戈壁滩恰好长着这些红柳，后勤车队送的补给里有新鲜肉食，没有合适烹饪工具的我突发奇想砍了几根红柳枝穿起牛排烤，意外的美味。”
红柳枝？！江枫立刻从烤鱼里抽出一小根用撑开鱼身的红柳枝，放在鼻尖轻轻嗅闻的确有一股和鱼肉的一样的奇异香味而且更加强烈，这就印证了江枫的猜想，鱼肉在炙烤的过程中的确与红柳枝发生了理化反应，红柳枝条受热后分泌出某种物质不仅压制鱼肉的腥气，还增加的特殊的迷人风味。
发现这个奇妙料理方式的切绘里奈特地采集了一些新鲜的红柳枝密封保存起，打算结束这趟旅行后带远月交给科研部门用最先进的设备进行提
第五四八章 异国的团圆饭 五(2/4)