“牛排的成熟度和色泽都把控的相当完美,细嫩粉红的肉质在灯光的照耀下反射着肉眼可见的润泽。”切下一段牛排,薙切绘里奈举起接着灯光观察牛排断面的纹理,然后蹭一下盘底的红酒浓缩汁优雅地送进嘴里。
“口感滑嫩肉汁丰盈,表面附着的香料与附带的牛皮和微微枯焦的脂肪层为牛排整体增添了丰富的层次感。味时少量小米椒和柠檬紧密的结合在一起组成迷人是酸辣,化解整块牛排带的油腻感,总体上说是一道非常不错的菜品,对得起餐厅一星级的评价。”
薙切绘里奈只是细细品味了一口便放下刀叉,就塔克米的意大利的托斯卡纳风味牛排给出了比较高的评价。而塔克米则兴奋的握拳,进入试菜状态的薙切绘里奈表情冷傲语气也及其平淡,好像每一位要在她面前展现厨艺的厨师端上好吃的菜品是理所因当的事情。
薙切绘里奈看似冷淡的语气对她的性格有一定了解的塔克米并不在意,反而从那冷淡的语境里感受到对他厨艺的肯定。不过江枫怪异的举止倒反引起了他的注意,从牛排上反射出慢慢弱化的油光不难推断,牛排此时的自身温度的下降已经接近最佳口感的下限。
“为什么不尝尝?牛排马上就要凉了,要不要我帮你炉多煎一下?”塔克米叉着腰出声提醒。
“啊?哦!不需要!”拨弄着牛排切片的江枫叉起一片,看着中心鲜红的牛肉咬咬牙塞进嘴里,半生的牛肉那种滑腻腻的口感和丝丝血腥味让他感觉一阵反胃,身体的本能反应很想
第五四二章 奥斯曼的荣光 七(1/5)