芽上。
另外起锅烧开菜油，放入葱姜和辣椒丝爆香，放入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀，淋在肉片上，再点缀几片香菜叶，清香又健康的白灼肥牛便做好了。
一道湘菜的左宗棠鸡，口味酸甜，有增强抵抗力和养肾的功效。
让人将鸡腿去骨切成小块，加入淀粉和一点点盐抓匀，热油准备炸鸡块。
调汁的时候，宋瑶一向不假手他人，毕竟放多少调味品是菜肴品质的关键。
这道菜肴是酸甜口味，糖和香醋各三大勺，一勺酱油，两勺水，一点点盐，调好之后备用。
油锅烧开之后，便有下人去炸，要不时的搅拌防止粘连，炸至金黄酥脆便可出锅。
再起锅下少量的油，加入蒜末干辣椒炒香，把之前调好的汤汁倒入锅中，加入少量的面粉勾芡，翻炒均匀便可以出锅了。
两道肉菜做好，宋瑶其实也没做真的伸几次手，更多的是教厨娘怎么做。
莫说宋瑶是主子，不会总下厨，便是宋瑶那么多事情，也没空总往厨房里钻。
而且家里来客人，还是要厨娘们动手的，宋瑶只需负责接待客人。
“剩下的牛肉和鸡肉还有不少，你们再多做些，也好练练手。”宋瑶见米饭也好了，便吩咐道：“摆饭吧。”
说完，宋瑶便摘下围裙，走出厨房。
如今不需要为生活忙碌，宋瑶自然不愿顶着一身的油烟味，因此先回房简单的洗漱后，换了身清雅的衣裙，倒
第二百三十二章 比女人还好看(3/7)