不假，还是国宴大菜，可叶鱼能知道的？
他们白家的这个厨子祖上出过御厨，手艺是一等一的好，做什么像什么，比外面的大饭店强好几倍，以前他觉得骄傲的很，回家就能吃到最好的，现在白鹏飞是真有些害怕的。
瞅瞅盘子里面放着的，这白菜花雕刻的生灵活现的，据他所知首都里能做出来开水白菜的饭店就没有几个，别在让人误会他们家是看不起她，故意弄了个清汤寡水恶心她的。
“这道菜叫开水白菜！”生怕叶鱼误会，白鹏飞率先开口解释道。
“是把北方的大白菜心雕刻成花的形状，用鸡，鸭，排骨，干贝，火腿熬煮高汤，最后用高汤缓缓浇下，白菜心会缓缓开花，是一道四川名菜。”
“这菜可是老佛爷都赞不绝口的，相传光绪年间，老佛爷为满足自己的口腹之欲，全村召集好厨子，光禄寺黄敬临就是御厨，当时不少人贬损川菜‘只会麻辣，粗俗土气’，于是这位御厨便研发出了开水白菜这道名菜，一扫川菜的冤屈，时至今日，白水白菜已经是国宴里不可缺少的菜色之一。”
他洋洋洒洒说了这么一大堆，叶鱼还没有什么反应，倒是毛毛先有了动作，他端着自己的碗嫌弃的往叶鱼那边挪了挪：“二叔，我们是来吃饭的，不是来找你补习的，你怎么还给我讲起开水白菜的历史来了？”
白鹏飞看的火大。
谁想给你讲开水白菜的历史的？
这是给叶鱼说的！
白鹏飞还
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