七十年代娇媳妇 作者:素昧平生v
芋头扣肉红白相间,三道肥膘三道瘦肉相间,入口肥而不腻,农村人一口能咬下半片,吃得满嘴流油,越嚼越香。
肥膘的鸭子做成豉油鸭,皮软肉嫩,光滑油亮跟涂了层蜜汁似的,筷子一戳能戳个对穿。
山珍老母鸡炖成汤,鸡肉拆成鸡丝、拌着粉丝又是一道菜。
猪肉大骨下大火熬成乳白的浓汤,拿它下了皮薄肉厚的饺子。
精制猪肉拌着猪皮冻做的汤包,tr6汁水浓郁,肉馅香嫩。
饺子滑溜溜地像含笑的小姑娘,猪肉汤包像大胖小子,米饭饺子包子统统随便吃。
一猪还能多吃,带肉的猪排骨做成酸甜的糖醋排骨、肥瘦相间的五花炖成东坡肉、猪肺拌辣子卤成麻辣猪肺、猪蹄子卤制成卤汁猪蹄、猪耳拌二刀肉炒香脆回锅肉……
叶妈活了这么多年了还是第一次吃到这么多的好东西。
她呜呜地塞满了嘴巴,吃得满嘴流油。
阿婆心里咕哝了一阵,两百多块办个喜酒,这钱花得还算值得。
这些菜虽然不是叶青水亲手做的,但是却是她手把手教掌勺师傅做的。吃起来味道还不错,不算浪费了这些好肉好菜。
然而在没吃饱饭的年头,这么丰盛的菜对农村人来说还是头一回。
不过村里人嘴巴哪里有空闲,吃饭吃菜都来不及,一直吃到肚子鼓鼓撑起还在往里塞。
“叶
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