农门小寡妇

薯丸子，红薯蜜饯倒不费什么事，费事的是做粉条，确切来说，是做红薯粉。

    要先将红薯洗净切块，然后挤压出芡，经过沉淀，过滤，晾晒至干。

    然后将红薯粉和成面团，放到一个漏勺里，用一个木槌不断的敲打面团，将面团挤压成条状，落到沸腾的水里，稍滚上片刻，捞出悬挂晾晒干，粉条就做成了。