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快穿杂烩

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?也?帮?棉?云?穿?上?,?还?顺?便?在?她?肥?乳?上?揩?几?把?油?,?两?人?腻?腻?歪?歪?地?滚?去??厨?房?。

    云姨—少年小厮X熟女帮佣(八)

    ※图片取自“台南笔记”by爱比妞之美食地图

    灶上白烟裊裊,麻油香气四散,棉云将鸡肉下锅,小卜安静地在旁边看着女人忙碌的身影,让他忆起娘亲。

    恍惚中少年又觉得这就像个家,辛苦劳作整日后,有个媳妇儿替自己料理着简单温馨的一顿,两人就守在小小的饭桌上,边闲谈边吃喝,交换着琐碎平凡的生活。

    麻油鸡是家家户户常见的台式料理,也是产妇坐月子的传统必备菜色,做法先以黑麻油煸老姜片,爆香后加入剁块鸡肉拌炒,若用乌骨鸡放山鸡更佳,接着倒入台产纯米酒,滴水不加,炖煮至酒精挥发,酌量添入盐及冰糖,也可依喜好掺入枸杞、红枣、香菇、米血...等等,不过最受欢迎的还是单纯的麻油鸡。

    若当正餐可于鸡汤中加入一把熟白面线,亦有店家专卖麻油鸡面线,面线也可烫过捞出另拌酱料,如蒜泥、酱油膏或红葱头做出的葱油,再洒点青葱或芹菜,和鸡汤干湿两吃,别有风味。

    棉云用双沟大曲取代米酒,因不知味道如何,便用一半水一半白酒,煮出来倒也肉鲜汤美,酒香中带着微辣,一海碗吃下去后,小卜是满头大汗,相当过瘾。

    “你吃慢点啊。”

    棉云看小卜嘴角沾了油花,

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