材的应用和了解也是突破了棉云的想象，充满创意和敏锐的直觉，是一个天生的厨师，棉云也对烹饪产生了兴趣，不但学会道地的本帮菜，有空时亦尝试做些不同的菜色，何婶偶尔心情好指点几句，棉云当下就获益良多。
她特别喜欢那些很有特色的盆头菜，?鲫鱼、醉蹄、油闷笋、葱烧芋艿、凉拌蚕豆、雪菜百页、辣椒镶肉、银芽腐皮卷.......等等，所以挺用心地学了起来，虽远不如何婶的功夫，做得也有三分样。
自然，这些试做的菜，量多的话会分给梁宅的下人，量少就都是小卜独吞。
“好吃吗？”
棉云把刚做的大肠面线端给小卜，这大肠面线为很普遍的台式小吃，由北至南街头巷口总有一摊，是她想念的家乡味。
红面线或黄面线以高汤熬制，浓稠的面线羹加上卤得入味咸香的大肠，吃时搁点香菜、乌醋、辣油或蒜泥，不算什么了不起的美味，因太过五味杂陈，也没有鲜明的味觉特色，不大端得上台面，可久久没吃就会想吃一次，顾及可能不合其他人口味，棉云索性只做了一小锅，满足一下自己的味蕾，也让小卜尝鲜。
“好吃好吃。”小卜连连点头。
“怎么每次你都说好吃啊？是真好吃还是跟我客套？”棉云问。
“只要是云姨做的都好吃。”
小卜正巧吃完了面线，抹抹嘴抬起头，跟棉云四目相对，两个人突然莫名都脸热了，棉云为了转移这种暧昧的气氛，就轻咳两下。
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