“不懂就不要胡说，今天我给你们普及下自然科学知识，粪便的四分之一是水分，其余大多是蛋白质、无机物、脂肪、未消化的食物纤维、脱了水的消化液残余、以及从肠道脱落的细胞和死掉的细菌，还有维生素k、维生素b等。
“粪便里的这些成分，经过发酵后，成为植物生长所需要的氮磷钾等元素，不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性。当然粪便必须经过发酵后才能作为植物的肥料使用，否则很多成分没有转化，不易被植物吸收，同时粪便在土壤里一定程度的发酵会产生甲烷、氨气以及热量，烧伤植物的根系，造成植物死亡。”
李羽说完粪水的作用，就笑道：“所以我才让佃户们挖了坑让那些粪便发酵，你的明白。”
“我的不明白！”李秀宁听了粪便还有这么大的学问，吃惊的就随口答道。