时间就过去了。
由于这个时代没有钟表,刘曜只好参考街上打更的更夫提供的时间。
打更的历史源远流长,起源于原始的巫术。
秦汉时期逐渐形成了职业的更夫,更夫十分辛苦,晚上不能睡觉,而要守着滴漏或燃香,才能掌握准确的时间。
“看来以后得想办法把钟表发明出来。”刘曜心中想着,耳边响起了更夫打更的声音。
华佗道:“景升,二更天了!”
刘曜点点头,走进厨房,道:“差不多了,接下来将面团搓成长条,然后切成小剂子,再将剂子压扁,擀成一个薄薄的圆饼状。”
吩咐完厨子该干的活,他又向五个厨子身后的小斯说道:“锅中放水烧开,给屉铺上屉布,将擀好的薄饼放在屉上,一个蒸熟后再放另一个。”
要不是发现后厨有蒸笼,刘曜也不会想到做薄饼。
关于蒸笼的历史,后世有确实的考古证据证明,早在远古时代,人们已采用竹来制作各种用具,而蒸这种煮食方法,亦早在周代已有记录。
后世考古发现,在东汉墓中出现的古代厨房壁画,则是现存最早与现代蒸笼渊源的实证。
当下的人们并没有把小麦当主食,所以面制食物的种类也就那么几样。
因此刘曜已经决定过几天把菜包子、肉包子也发明出来。
同福客栈的后厨本来只有两个厨子,刘曜的肉汤面条一经推出,十分畅销。
第9章严颜(4/5)