“这年轻人凭借如此刀工，足以在五星级酒店某得一份满意的工作，怎么会跑来自己这里？”老板百思不得其解，就没有多想了。
刀工了得，就是不知道味道如何。
大冬天的，那坛文思豆腐冒着热腾腾的热气，厨房里充斥着香飘飘的味道。
中年老板按捺住内心的激动，表情严肃迈着步子走过去，秦牧递给他一个大汤勺。
“呼呼呼～”老板把清汤吹至适合的温度，一口鲜美的汤汁入口，表情淡定不起来了。
这文思豆腐的配料其实不多，也没有什么独家秘方的说法。（真有独家秘方秦牧也不会当着他们的面熬制了）
他也是从头看着秦牧的，知道秦牧不过用的材料不过就那几种：瘦肉、白豆腐、鲜竹笋、胡萝卜、香菇、盐、菜油。
至于为何如此简单的配料就熬制出这般鲜美的汤水，就要问秦牧了。
又品尝了几口豆腐，由于细致的刀工，其口感软嫩清醇，细密的豆腐丝入口即化，让人回味无穷。
老板抬起头：“年轻人不但刀工好，对食材的把控程度也是了得。每一种食材几乎都是恰好了点放进去的，秋毫处见功夫，佩服佩服！”
诗仙太白：庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而刀欲洁，火恶陈江右久不改火，火色皆青，百上下而汤鏖。
泪水渲染眼眶的懵懂：看起来是一道不错的文思豆腐羹，豆腐丝鲜嫩滑爽，入口即化；配料亮丽悦目，精致鲜美；汤汁
第五十四章 北上广不相信眼泪（八）(1/5)