这本事!”麻三第一个表示不信。
“你还别不信,听少爷我给你们好好说道说道。”诸葛亮还真的没说谎,上一世在地球的时候,因为和父母的关系比较紧张,所以自己住了很长时间,除了玩游戏之外,生活一律自理,自然练就了一手好厨艺。
所以他自信十足的开始了讲经:“就拿这个宫保鸡丁来说,首先就是这鸡肉的选择,那必须得是上等的鸡脯肉,这一块的肉质最为滑嫩,口感最好。”
“而且肉在切丁的时候也不能直接切,鸡脯肉不容易入味,炒出来容易嫩滑不足,需要在码味上浆之前,用刀背将脯肉拍打几下,或者放入一只蛋白,这样的鸡肉会更加嫩滑。”
“……最后要用急火爆炒,这样炒出来的鸡丁能够保留肉质的鲜嫩。”
“像我这般做出来的宫保鸡丁,入口之后,舌尖先感觉微麻、浅辣,而后冲击味蕾的是一股甜意,咀嚼时又会有些许微酸的感觉,麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生,简直让人欲罢不能!”
诸葛亮绘声绘色的讲解,还真的勾起了麻三、孙膑和至尊宝的食欲。
“但是少爷,我总觉得你这属于纸上谈兵啊!说的挺好的,但是到底行不行,我们没吃过,也没见过,肯定不清楚啊!”麻三还是有些不信。
不过正当诸葛亮要开口反驳的时候,在众人身后突然传来一个清脆的声音。
“我相信他说的都是真的!虽然我没做过你们所说的宫保鸡丁,但是从他描述
第五十章:小萝莉(3/5)