看包不书充满了鄙夷，猪下水，猪头，这些东西都是给下人吃的，当然买猪头送猪尾巴，这更让包不书流口水。
回到家里，先用斧头把猪头砍开，并且把骨头砍断，然后就用井水浸泡在一个小水缸里面，这主要是清除血水。
猪脑被取出来，撕掉筋脉，包不书上一辈子有一部分时间是在野外做监理，所以自己动手的时候比较多，而且在野外的时候，吃到山货的几率很大，不是说自己找的，而是附近的农民来卖的，十分便宜。
在某个少数民族地方，一头马鹿才五块一斤，一只野鸽子才一块钱，一只鸡才一块五一斤，这在城里是不敢想象的，野兔三块钱一只。
野猪更是十分便宜，不过这是刚开始去的价格，后来翻了几倍不止，但是还是有多少卖多少，少数民族的孩子用一根短木棒，可以从十几米远砸中野鸡，野鸽子。
香料被水清洗一次，放在一个大砂锅里面，砂锅是一尺五的砂锅，一尺五是指的口径，一尺三十三厘米多，大概也就五十厘米左右。
各种香料被放在里面，然后生火慢慢的熬，这里的柴火要买的，五文钱一担，一担就是两大捆，并且还是全是手臂粗的木棒，不少于一百斤。
香料水熬制开了之后就不管了，让它浸泡一晚上。
包不书自己看了炉子里面的火，确定没有明火之后就开始做饭，很简单，就是早上剩下的稀饭，两根咸萝卜条，不是包不书不想多吃咸菜，而是太咸了。
在这
第二十章 逛街(3/7)