普通农作物的种植，其实没有什么巧，天气环境适应的情况下，主要看水源够不够近，土地够不够肥沃平整，当然，果树类的东西，需要考察土壤属性了，适合的土壤，种出来的果树，长的好，结出来的果也甜，这些事情在后世，只需要一台土壤测试仪，能解决，然而，在这个时代，全凭孙享福靠闻，看，尝和一些土方法经验来判断了。
既然来这边开田了，那么，他顺道把一些可以在岭南沿海种植的水果，也全部种出来研究一下，毕竟，这些年，岭南的船队往东南亚各岛，印度地区，都跑的很勤，引进了很多水果物种，但是，当地人并没有掌握科学的种植方法。
如世界最重的水果，菠萝蜜，是适合在岭南地区，与龙眼，荔枝，黄皮，芭蕉等水果树间隔种植的水果树。
还有莲雾，山竹，榴莲，蛋黄果，红毛丹，百香果等一些产自南亚，以及西亚海岛的水果，在广州城市面都可以找到种子，而且能在岭南道沿海种植，孙享福对这些水果的种植技术，虽然算不精通，但基本生长原理都懂，如果能顺利种出来，让本地有大量产出，那么，能让更多的人，用较低廉的价格吃到它们。
在孙享福看来，如果能让人们像后世去泰国一样，一来到岭南，想到吃水果，形成一种水果化，那最好了。