你客气，菜就没有了，只要不要吃相太难看，也没人笑话，大家都差不多嘛。
跑堂的小伙又小跑着进，不小跑不行。酒席上大家下手要快，厨房那里也一样，刚开始装菜，量肯定足一些，每勺都抡圆了，到了后，厨师装碗的时候，勺子总会扣一些，所有桌子都上完，每样菜总要剩一些才好。
这是因为，有时会有那些离得远的客人，或者有些人路上遇到事耽误了，赶不上开席，这些迟的人要另开一席，该有的菜都要有。
还有，等客人都走后，厨师自己，还有在厨房帮忙打杂的，跑堂的小伙子们，也要吃啊，总不能留少了。
托盘上还是四碗，一桌两碗，这次两碗是一样的，红豆汤，是甜食，对甜食，冯一平一向不感冒，浅尝辄止，只舀了浅浅一勺子意思一下。
收碗的时候，跑堂小伙子看了看酒瓶，又摇了摇装米酒的陶壶，对三舅说，“国兴叔你也招呼大家多喝酒哦，到现在米酒基本没动，白酒也才开两瓶，大家不要客气啊，不但要吃好，也要喝好。”
坐在主位的表叔笑着说，“这倒是真的，我本想好好喝几杯的，国兴你没陪好。”
三舅听了，马上拿起酒瓶，把自己杯里满上，“大家都知道，我没什么酒量，但既然做哥的你这么说了，那我今天就舍命陪君子，，我们俩先干一个，大家意思意思就成。”
三舅的两个大舅哥，一个喝白酒，一个喝米酒，这时也都摩拳擦掌，“放心，国兴喝趴下了，还有我们两
第五十一章 坐席(5/6)