“炸油果子简单又好做,大家把面团揉好了,按照你们自己家的口味,吃辣的加辣椒,吃甜的加白糖,给孩子当零嘴就加芝麻,然后捏成三角的、圆饼的或者麻花状的都行,最后等锅里的油烧热了,往油锅里一放,炸得两面金黄再捞出来就成了。”
说完,宋薇从案板上抓起一把做好的面团,往烧得冒泡的油锅里一放,先是听得一阵噼里啪啦的油炸声,等锅里冒起的油星子小了下去后,一个个圆鼓鼓的油果子就飘在油锅里,满屋子都是油果子的香气。
“宋薇,你可真厉害!”在边上学的一个新媳妇赞赏地看着她。
宋薇笑笑,用漏勺把炸好的油果子盛到碗里,放回案板上给大家看。
“这样就做好了,很简单吧?”宋薇说道。
“芝麻咱们村里也种了,不是什么费钱的东西,宋薇,你脑子真好使,这么一弄,看着就比我以前做的光秃秃一团面好吃多了!”
旁边的一个婶子笑道:“那可不是,宋薇的好手艺是咱们村里都有名的,你们小姑娘多学点,以后嫁了人啊,一准能用得上!”
村子里的人观念朴实,宋薇也不想说什么,学了总是件好事,用不用得上才要另说。
太阳快下山了,大家也纷纷收拾好自己带过来的东西和她们告辞,周大雪也想回去,宋薇赶忙拉住她:“姑姑,来都来了,就在我们家吃,回去不是还得做饭吗?”
“不用,我自己回家弄点,快得很。”周大雪推辞道。
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