林双接过林爷爷手中的大青鱼，去厨房拿了案板，拿了菜刀，就开始剁鱼块了。先把大青鱼的鱼头给切了下来：“奶奶，晚上我们烧鱼头汤吃吧。”这么冷的天，一碗热乎乎的鲜美的鱼头汤下肚，想想也是一件美事。而且最主要的是奶奶烧得鱼汤好喝阿！
“好阿。一会你去村东头找你三爷爷去买几块豆腐回来。”这点小要求，林奶奶自然是不会拒绝的。自家大孙女不就想喝点鱼头汤阿，烧！材料都是现成的，为什么不烧呢！
“好。”林双继续剁鱼块。这鱼块剁得林爷爷有点胆颤心惊。
“双双，我来切吧！你力气不够大，这鱼骨头硬得很。你不要切坏了手。”正说着呢，林双剁鱼的菜刀就这么歪了一下，差不点就切到自己手上了。林双尴尬的笑了笑。老老实实的让出位置，这条鱼就交给自家爷爷处理了。到底是老手，林爷爷接过菜刀，又拿了块布盖在鱼身上，然后也没见他怎么大动作的，一条大青鱼就变剖成了两半。接着就这么切阿切的，分成两片的鱼身子就变成了一厚薄均匀的青鱼片了。
鱼片切完后，装进洗干净的大脸盆里，放上葱姜、洒上料酒、再倒进些盐花和白糖。上上下下左左右右的搅拌一下。就可以放到在边等鱼片腌制入味了。剩下的鱼头鱼尾自然是另外放好，一会晚上烧鱼头汤喝。林双看着林爷爷麻利就把鱼处理好了。就接下洗案板、洗菜刀的活。“我来洗，我来洗。爷爷你坐一会。”
林爷爷自然不会拦着大孙女帮着自己干活的。
第242章 乡间事(1/6)