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都市极品仙厨

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第一百九十一章 宰予昼寝
却体现出设计者超凡的想象力。

    从这道菜品的名字可以看出它的最初设计,应该是要通过不同稻米品种的口感、黏度、香气、味道的差别来构造不同层次的嗅觉、触觉、味觉的体验,内含的酒馅更是这种升华体验的催化剂,微醺中如登天国。”

    黑眼圈男子听了三号考官,脸色稍微好了一点,心中暗忖,自己是不是有些太敏感了,考官还是挺温和的。

    “但是”三号考官故意拖长了声音,潜藏的恶意跃于言表。

    “这道菜品既然叫做‘天使的十二音阶’,摆盘又想模仿钢琴琴键,为什么不直接将汤圆做成琴键的样子,造型更加形象,让人一目了然,不至于第一次看到这道菜品的时候觉得莫名奇妙。

    该不会是你觉得搓汤圆比较简单,所以干脆就将这一步简化了吧?”

    不待黑圆圈男子回答,三号考官接着说:

    “既然这道菜的初衷是要演奏味觉交响乐,那每一种稻米都应该在这个乐章中有自己的位置。理想的状态应该是,将精品稻米根据口感硬度、甜度进行排列作为基本音符,五种特殊稻米则是里面的重音,要谨慎地放在合适的位置上。

    可是我现在所品尝到的顺序杂乱无章,特别你的主旋律直接从最香软可口的胭脂米开始,虽然收到了先声夺人的效果,但是其后的所有稻米都笼罩在它的阴影之下,本应该高槽迭起的奇妙感受完全变成了海啸之后的一片狼藉。”

    “我这”黑眼圈男子一脸懵逼,表

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